El Arte De La Cocina Peruana
     
Image
“El Arte de la Cocina Peruana” de Tony Custer fue el primer libro en presentar a la cocina peruana como una de las más variadas y deliciosas del mundo, iniciando el posicionamiento de su gastronomía como una de las más importantes revelaciones culinarias a escala internacional. Perú es una impresionante mezcla de culturas culinarias que en los últimos años ha comenzado a difundirse con fuerza por el mundo. Por eso es posible encontrar “tiraditos”, “ceviches” y “anticuchos”en los menú de los más prestigiosos restaurantes de Europa y Estados Unidos, demostrando que Perú es mucho más que Cuzco y Machu Picchu. Esta nueva edición de la ya célebre publicación de Tony Custer reúne una selección de las recetas más representativas del extenso repertorio culinario peruano, que le servirá de guía a los lectores para introducirse en el fascinante mundo de la Cocina Peruana.
FORMATO: 30.5 x 24.6 cm   /   PAGINAS: 264   /   ENCUADERNACION: Tapa dura   /   AÑO EDICION: 2016   /   ISBN: 9789563162875   /   SKU: ORI0616
CATEGORIAS : GASTRONOMIA
$30.000
    

Títulos similares

Cocina Árabe
Image
La Receta de mi Vida
Image
Secrets of Patagonian Barbecue
Image
La Cocina de Pescados y Mariscos
Image
Manual del Parrillero Criollo
Image
Aperitivos y Cócteles
Image
Asados
Image
Postres
Image