VINO

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Orígenes del Vino Chileno

Alejandro Hernandez , Yerko Moreno
Los valles de Curicó, Maule, Itata y del Bío Bío, constituyen el centro de gravedad de los vitivinicultura chilena. Desde la llegada de las primeras vides durante la colonia, esta zona vitícola ha liderado la producción nacional, fruto de las características especialmente favorables de su geografía. Su amplia gama de suelos y su diversidad climática han permitido la creación de algunos de los vinos de extraordinaria calidad que han posicionado a Chile en el exigente mercado internacional. La industria vitivinícola de estos valles tiene un alto valor en la economía regional y forma parte esencial de las costumbres y de la vida social de sus habitantes. Así como las viñas definen el paisaje característico de la zona, la actividad que gira en torno a ellas determina los rasgos claves de la identidad regional.
FORMATO: 24.5 x 18 cm  /   PAGINAS: 272  /   ENCUADERNACION: Tapa dura  /   AÑO EDICION: 2010  /   ISBN: 9789563160819

The Origins of Chilean Wine

Alejandro Hernandez , Yerko Moreno
The Curicó, Maule, Itata, and Bío Bío Valleys are the center of gravity of Chilean wine. Due to its particularly favorable geographic characteristics, this area has led the national production since the arrival of the first vines during colonial times. The wide range of soils and climatic diversity make it possible to create extraordinarily high quality wines that have positioned Chile in the demanding international market. The wine industry in these valleys is very important for the regional economy and is an essential element in the traditions and social life of the people who live there as well. Just as the wineries are a key characteristics of the local landscape, they also play an integral role in defining regional identity.
FORMATO: 24.5 x 18 cm  /   PAGINAS: 272  /   ENCUADERNACION: Tapa dura  /   AÑO EDICION: 2011  /   ISBN: 9789563160826